Boț de mămăligă (BULZ)

   Dacă ați citit povestirile lui Ion Creangă, sigur vă veți aminti de povestioara lui Stan Pățitul, cel care din puținul lui a lăsat ”pe-o teșitură” un boț de mămăligă ”că poate-a găsi-o vreo lighioaie ceva, a mânca-o și ea ș-a zice bodaproste”. Azi e rândul meu să zic bodaproste pentru o masă rapidă și îndestulătoare. Azi am făcut un boț de mămăligă extrem de delicios.

   Ingrediente:

   - făină de porumb

   - brânză telemea, akadia sau orice tip de branză sărată

   - kaizer, șuncă, etc.

 

 

   Se face o mămăliguță (după gustul fiecăruia). se intinde pe o farfurie.

   Brânza se rade/sfărâmă și se pune peste mămăligă.

   Kaizerul/șunca se rumenește puțin în tigaie și se adaugă peste brânza.

   Se împăturește mămăliga astfel încât brânza, kaizerul să fie la mijloc. Se modelează sub formă de minge, ursuleț sau ce alte figurine aveți în minte :) BON APPETIT