Comportarea în timpul mesei

  Persoanele ce sunt invitate să participe la o masă trebuie să cunoască regulile de comportare civilizată în astfel de ocazii. Numai prin respectarea lor se arată stima pentru gazdă și ceilalți invitați și se poate face dovada unei bune creșteri. În cele ce urmează vom reaminti principalele reguli pe care persoanele invitate trebuie să le respecte:

• Să fie îmbrăcate cu îngrijire, iar bărbații să nu-și scoată hainele în timpul mesei.
• În timpul mesei invitatul nu-și va deranja vecinii din dreapta și din stânga. Va apropia scaunul de masă astfel ca pieptul său să fie la circa 10cm de masă. Coatele nu se pun pe masă, iar picioarele nu se vor întinde sub masă.
• Șervetul de pânză nu se așează la gât, ci numai pe genunchi.
• În timp ce se consumă preparatele, furculița se ține în mâna stângă, iar cuțitul în dreapta. Carnea se taie numai pe măsură ce se consumă, bucățică cu bucățică și nu toată deodată. Tacâmurile se țin numai deasupra farfuriei, fără a le ridica cu vârful în sus. În timp ce bea sau vorbește, invitatul pune tacâmurile încrucișate pe farfurie, furculița cu mânerul spre stânga și cu dinții în sus spre dreapta, iar cuțitul cu mânerul spre dreapta și lama spre stânga. După terminarea preparatului furculița se așează paralel cu cuțitul, cu dinții în jos, mânerele fiind așezate spre dreapta.
• Pâinea se rupe în bucăți mici și numai pe măsură ce se consumă. Nu se mușcă din bucata de pâine și nici nu se taie din ea cu cuțitul. Nu se consumă din pâine înainte de a se începe consumarea preparatelor.
• Nu se umple gura cu prea multă mâncare și nici nu se vorbește cu gura plină.
• Nu se vor înghiți bucăți de mâncare nemestecate. Masticația se face încet și cu gura închisă.
• Preparatele prea fierbinți se vor lăsa să se mai răcească.
• Supele nu se vor sorbi cu zgomot, iar lingura se va umple numai 2/3 din capacitatea ei.
• Înainte de a bea din pahar se va șterge gura cu șervetul pentru a nu se lăsa urme de grăsime pe pahar.
• Toate preparatele se consumă încet, fără nici o urmă de lăcomie. Paharele cu băutură nu se vor bea deodată, ci numai cu înghițituri mici, luate la intervale.
• În timpul conversației nu se vor întrerupe persoanele care vorbesc și nici nu se va arăta nepăsare față de ceea ce se discută. Se vor evita discuțiile ce pot indispune pe alții, nu se vor povesti glume indecente și nu se va râde cu hohote.
• La masă nu se citește ziarul și nici nu se urmăresc emisiunile la televizor.
• Părinții nu trebuie să facă nici un fel de observații copiilor în timpul mesei.
• La masă nu se tușește, nu se sulfa nasul și nici nu se cască, căci aceste gesturi indispun pe ceilalți invitați.
• Nu se mănâncă cu cuțitul ceea ce trebuie mâncat cu furculița. Dacă se servește un preparat care nu se știe cum se mănâncă, se va aștepta să înceapă ceilalți și abia după aceea se va începe a mânca.
• Invitații nu se vor ridica de la masă imediat după ce au terminat de mâncat.