Gulaș de varză

Ingrediente (4 Porții):

1 varză albă mică (cca. 600 g)
4 cepe
2 linguri de ulei
800g carne gulaș de porc
sare
boia de ardei iute
200g pulpă de roșii
200ml supă
1 linguriță de chimen
2 frunze de dafin
1 ceașcă de smântână
800g paste tagliatelle fierte

Mod de preparare :

1. Tăiați varza fâșii, iar cepele în optimi. Încingeți uleiul într-o cratiță, prăjiți carnea de gulaș timp de 5 minute, amestecând din când în când, și condimentați generos cu sare și piper.
2. Adăugați varza şi ceapa și prăjiți scurt. Stingeți cu pulpa de roşii şi supa, adăugați chimen şi frunze de dafin şi fierbeți timp de 40-50 minute.
3. Asezonați gulașul cu smântână acră și cu condimente, după gust, și serviți cu paste.

Poftă bună.

Rețetă preluată de pe www.kaufland.ro